「健康×クラフト飲料の未来を創る」機能性飲料 研究開発リーダー（Functional Beverage R&D）募集｜新規事業立ち上げメンバー
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「健康×クラフト飲料の未来を創る」機能性飲料 研究開発リーダー（Functional Beverage R&D）募集｜新規事業立ち上げメンバー
| 職種 | 研究開発・実験 |
|---|---|
| 勤務形態 | 正社員 |
| 仕事内容 | ■新商品開発 トレンド調査（健康志向、低糖質、機能性食品など） レシピ設計（原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス） プロトタイプ試作と官能評価 ■品質改良・安定性検証 賞味期限や保存条件での成分安定性 容器・パッケージとの相性（PETボトル、缶、紙パックなど） ■機能性飲料の研究 健康成分（カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど）の効果検証 栄養機能表示や特定保健用食品（トクホ）、機能性表示食品の取得支援 ■生産技術との連携 工場での大量生産に適した製法の確立 コストダウンや歩留まり改善 |
| 都道府県 | 埼玉県 |
| 市区町村以降 | 川口市 |
| 勤務時間 | 09:00～18:00 |
| 月収 | 50.1万円～76.2万円 |
| 勤務日 | ■完全週休2日制 ■年間休日日数120日 ■年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） その他 出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇 |
| 勤務時間備考 | 8:00～17:00 or 9:00～18:00 居住地等、希望を考慮して決定 |
| 求める人材 | ■飲料・食品業界での商品開発経験 5年以上 ■機能性食品や健康飲料の研究経験 特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品の開発・届出に関わった経験 ■学歴・専攻 大卒以上（食品科学、応用化学、農学、栄養学、バイオ系など） ■食品・飲料に関する基礎知識 食品化学、微生物学、栄養学などの知識 ■研究・分析経験 大学や企業での研究実験経験 基本的な分析機器の使用（HPLC、GC、分光光度計 など） ■開発プロセスへの理解 試作品作成、官能評価、安定性試験の経験 ■コミュニケーション力 他部署（生産・マーケティング・品質保証など）と連携できる力 |
| 待遇・福利厚生 | ・通勤手当(交通費全額支給） ・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター) ・制服貸与(店舗のみ) ・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 |
| 応募方法 | 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！ ※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。 応募は株式会社大泉工場様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。 |
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