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仕事情報詳細

【鞆の浦ダイニングバー店舗責任者】正社員｜優遇待遇/完全週休2日制／昇給制度有り◎

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【鞆の浦ダイニングバー店舗責任者】正社員｜優遇待遇/完全週休2日制／昇給制度有り◎

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職種 店長・店舗管理・運営
勤務形態 正社員
仕事内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
文化財レストランで“地域の魅力”を届ける
これは、ただのレストランではありません
町全体の価値を高めていく仕事です
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

2025年3月、福山市鞆の浦にオープンした
新店舗は明治期に建てられた「重要伝統的建造物群保存地区」の
貴重な建造物をリノベーションしたレトロレストラン。

瀬戸内レモンを使ったドリンクやピザ、
広島県産のカキを使ったパスタや
鞆の浦発祥の「保命酒」の飲み比べなと
特別な空間で大切な人とのひと時を楽しんでいただけます。

「ただの飲食店じゃない」──
この場所であなたが創るのは、
“人と地域のつながり”です。


■□ ここで得られるスキル □■
● 地元生産者と連携した商品開発力
● 店舗立ち上げの企画・設計スキル
● イベントや観光連携の実務経験
● SNSや集客施策など広報スキル
● 人材育成・数値管理など運営力


≪会社紹介・募集背景≫
運営するのは、創業46年のインバウンド
専門企業・株式会社ティ・エ・エス。
これまで100万人以上の訪日旅行者を
案内してきたBtoBの旅行会社です。

近年では「旅行者を送るだけでなく、
自ら“地域で感動を創る”側へ」と
発想を転換。文化財を活用した
飲食・体験・宿泊の総合拠点
「T8」ブランドを立ち上げ、
地方創生事業を全国に展開中です。

今回募集するのは、2025年3月に
オープンしたばかりの
「T8 TOMONOURA店」のメンバーです。

店舗で自由にアイデア出しができるので
幅広く関われるフェーズで、メニュー開発や
食材選定、食器の選び方や内装の細部、
厨房導線の設計、接客オペレーション構築
業者選定地域と連動したイベント企画など、
まさに“イチからお店をつくる経験”が
できます。

自分のアイデアや工夫が店舗運営の仕組み
そのものに反映されていく──
そんな裁量の大きなステージで、飲食人
として新たな価値を生み出しませんか？


≪仕事内容≫
あなたには”店舗運営のコアメンバー”として
以下のような業務をお任せします。

● 地元食材を活かしたメニュー開発
● 調理・接客・オペレーション設計の最適化
● 観光協会／博物館等との共同イベント企画
● 店舗SNS運用／観光向けPR施策の企画
● スタッフ採用・育成
都道府県 広島県
市区町村以降 福山市
勤務時間 10:00～23:00
月収 27万円～35万円
勤務日 ?毎週火曜日定休日（※祝日の場合、別日に設ける）
?月8～9日休み
?夏季休暇（3日）
?年末年始休暇（長め）
?誕生日休暇
勤務時間備考 ※勤務地の変更の範囲：なし（

【勤務地補足】
車通勤可

【勤務時間】
シフト制：10:00～23:30
実働時間：8時間/日／平均勤務日数：22日/月
店舗営業時間：OPEN→11時　CLOSE→22時（日・月・水・木）・23時（金・土）
求める人材 【応募条件】
・飲食経験者の方（パート・アルバイト経験も可）
・観光業/飲食業のホスピタリティー精神がある方
・地方創生の町おこしや伝統文化保全活動に関心がある方
待遇・福利厚生 ?交通費支給（当社規程による※車通勤希望の方、駐車場＋ガソリン代支給）
?制服（エプロン）貸与
?まかない・食事補助あり
?車通勤OK
応募方法 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！
※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。
応募は株式会社ティ・エ・エス様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。

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