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仕事情報詳細

【商品企画開発】焼肉ライク＊市場分析～商品企画＊マネージャー候補／月給45.8万円～54.2万円◆定着率95%以上の企業

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【商品企画開発】焼肉ライク＊市場分析～商品企画＊マネージャー候補／月給45.8万円～54.2万円◆定着率95%以上の企業

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職種 商品企画・商品開発
勤務形態 正社員
仕事内容 今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。
新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。

【業務内容】
下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。
◆商品企画開発の計画策定
◆営業推進部と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット）
◆料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発
◆出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
◆社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
◆現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
◆調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
◆グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整
◆調達、購買担当者への依頼や調整業務など

※物流及び品質保証については担当者が別におります。

《既存事業の強み》
焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、
人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。
オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。
その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。
他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、
いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。
都道府県 東京都
市区町村以降 港区
勤務時間 10:00～19:00
月収 45.8万円～58.3万円
勤務日 ?完全週休2日制
?年次有給休暇10～20日
?夏季休暇（3日）
?冬季休暇（4日）
?産休・育休（取得・復職実積あり）
勤務時間備考 【勤務時間補足】
実働8時間／休憩1時間

※就業場所変更：なし
求める人材 ◆外食業界で商品企画から開発までの一連の業務経験　(5年以上)
待遇・福利厚生 ?交通費規定支給
?時間外手当（超過分）
?社員イベント
?私服勤務可
?インフルエンザ予防接種の補助
?在宅勤務・リモートワークの相談可
応募方法 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！
※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。
応募は株式会社焼肉ライク様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。

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