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仕事情報詳細

【冷凍鮨仕込みスタッフ】◆土日祝休み／年間休日121日／新工場のオープニングメンバー／マイカー通勤OK

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【冷凍鮨仕込みスタッフ】◆土日祝休み／年間休日121日／新工場のオープニングメンバー／マイカー通勤OK

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職種 工場担当・工場長
勤務形態 正社員
仕事内容 【仕事内容】
◎高級鮨店の味を、冷凍で！
茨城県の新工場で、冷凍鮨の仕込みをお任せします。『銀座おのでら』ブランドで冷凍鮨を提供するという、
新規事業の立ち上げに関わるメンバーの一員です。

――『銀座おのでら』ブランドとは――
「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらなどの伝統食を提供する店舗を3ヵ国20店舗まで拡大。
一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得。次なる目標は高級店の味を冷凍鮨にして、
ECサイト内での販売をスタートさせることです。

＜具体的な仕事内容＞
■冷凍鮨の仕込み
マグロやタイなどの魚を捌いてサクにし、切り分けて鮨を握れる状態にします。
アナゴや鰻などは捌いて、煮たり炊いたりして味付けします。

■商品確認
工場に届く魚の検品をします。発注した魚のリストに沿って、注文通りに魚が入っているか、
数量と品質をチェックします。

■工場の運営
工場長とアルバイトスタッフと共に働きます。工場長とは定期的に生産状況などの情報をやりとりしながら、
業務が円滑に進むよう連携を取ります。アルバイトスタッフに対しては、工場の案内や研修を実施してもらう予定です。
都道府県 東京都
市区町村以降 中央区
勤務時間 09:00～18:00
月収 30万円～45万円
勤務日 ?完全週休2日制（土・日）
?祝日
?有給休暇
?産前・産後休暇　※取得・復職実績あり
?育児休暇　※取得実績あり
?慶弔休暇
勤務時間備考 9：00～18：00（実働8時間）

※工場の稼働状況などにより、前後する可能性もあります
※月の残業時間は30時間以内を想定しています。
求める人材 ■魚を捌いた実務経験をお持ちの方
待遇・福利厚生 ?交通費全額支給
?社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
?時間外手当（超過分）
?役職手当
?退職金あり
?制服貸与
?食事補助あり
?社員割引あり
?借り上げ社宅制度あり（約5万円の家賃補助あり）※規定あり
?マイカー通勤OK／駐車場完備
?引越し手当
?社内禁煙
?研修中の住居費・光熱費を全額負担
※海外勤務の場合、ビザ申請、転宅費用、家賃補助あり！
応募方法 応募フォームよりお気軽にお問い合わせください！
※本求人は日本キャリアグループ株式会社の求人です。
応募は株式会社ＯＮＯＤＥＲＡフードサービス様への直接応募ではございませんので、予めご了承ください。

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