商品開発
Thskai
| 職種名 | 商品開発 |
|---|---|
| 職種分類 | 本部職 |
| ポジション | アシスタント～メンバー |
| 役割 | 商品開発担当として商品企画、開発に携わっていただきます。 |
| 募集の背景 | 他業態展開に向けた部門強化の為 |
| 具体的な業務内容 | 【企業概要】 世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する加納コーポレーション。 業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！ 今年度は20店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。 さらなる事業拡大を見据え商品開発部門を牽引いただける方を募集します。 ■具体的な仕事内容 テストキッチンがある店舗で営業を行いつつ、商品開発長のアシスタントとして商品企画・開発のサポートを行っていただきます。 ・四半期毎のおすすめメニューの企画・開発 ・購買部との仕入れ先開拓・選定 ・協力メーカーとの食材開発 ・調理マニュアル作成 ・アレルギー検査/各種ルール順守の確認 ・社内モニターやテスト販売/店舗オペレーションの実態調査 ・全店販売に向けた社内プレゼン ・店舗数値（出数・原価率・顧客満足度）の予実管理及び分析 |
| ゆくゆくお任せしたいこと | アシスタントから、商品開発担当としてブランド毎のグランドメニューの開発、四半期毎のおすすめメニューの開発を担当頂く予定です。 |
| スキル・経験・資格 | 【必須】 以下いずれかに当てはまる方は、商品開発未経験者も応募可能です。 ・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2年以上ある方。 ・和洋中業態で調理経験が4年以上ある方 ・メニュー開発の業務委託請負経験者 ※いずれも和洋中ジャンル問わず 【歓迎】 料理長としての経験をお持ちの方は優遇 |
| 求める人物像 | ・食への興味関心度が高く、時代や市場のニーズ、トレンドに敏感な方 ・ブランディングの考え方をきちんと持っている方 ・コミュニケーション力や調整力がある方 |
| 給与 | 月給34万円～40万円＋賞与年2回 （年収418万円～490万円） ※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします ＜キャリアアップのスピードが魅力！＞ 昇給・昇格のチャンスは年2回。 |
| 昇給・賞与 | 昇給年2回 賞与年2回 |
| 休日・休暇 | ・完全週休2日制（シフト制） ・結婚休暇（7日間） ・健康休暇（1日間） ・誕生日休暇（1日間） ・社員旅行休暇（1日間） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・生理休暇 ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 福利厚生 | ＜手当＞ ・役職給 ・住宅手当（月50,000円）※実家からの通勤でも支給 ・家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円） ・残業手当（全額支給） ・勤続手当（月最大20,000円） ・結婚手当（50,000円） ・出産手当（50,000円） ・食事手当（10,000円） ・通信費手当 ・プレゼント手当 ・大入手当 ＜福利厚生・待遇＞ ・昇給年2回 ・賞与年2回（3月・9月） ・交通費全額支給 ・駐輪場補助制度 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・健康診断 ・資格支援制度 ・飲食店・提携ファームの視察 ・社員割引（最大30％オフ） ・入社贈呈品 └当社自慢の商品詰め合わせを贈呈 ・ご家族店舗招待制度 ・ご両家食事会制度 ・オフィス内禁煙 ・東京研修・定期帰省に伴う交通費全額補助 ・東京研修期間中の社員寮完備 ＜イベント＞ ・社員旅行（年1回） ・バーベキュー ・新入社員歓迎会 ・フットサルサークル（月1回） ・全社員総会 ・誕生日会 ・アルバイト卒業式 ・自社農園でのキャベツ収穫 など |
| 勤務時間 | 9:00～23:00（シフト制） |
| 現在の組織体制 | 面談時にお気軽にご質問ください |
| 勤務地 | 月島もんじゃ くうや 月島本店 東京都中央区月島３丁目９?９ |
| 選考ステップ | STEP1：履歴書・職務経歴書による書類選考 STEP2：面接（2回） STEP3：内定 ※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください ※面接日・入社日は相談に応じます。遠慮なくご都合をお聞かせください ※過去には応募から内定まで7日間で決まった例もございます |
| 備考 | ――★展開店舗多数★―― ＜東京都＞ 月島／8店舗 浅草／10店舗 両国・上野／4店舗 阿佐ヶ谷／1店舗 高円寺／1店舗 渋谷／4店舗 三軒茶屋・下北沢／4店舗 東京・日比谷・人形町／4店舗 町田・吉祥寺／4店舗 羽田／1店舗 ＜その他＞ 神奈川県（横浜市西区）／1店舗 埼玉県（大宮区・川越市）／2店舗 北海道（札幌市中央区）／1店舗 愛知県（名古屋市中区）／2店舗 大阪府（大阪市北区）／3店舗 広島県（広島市南区）／1店舗 福岡県（福岡市中央区）／1店舗 ～展開ブランド～ 「もへじ」「くうや」「たまとや」「おこげ」「もきち」「えもん」「もすけ」「かのや」「ぜんや」「金粂」「ととや」「山加商店」 |
| 都道府県※パート・アルバイトのみ | 東京都 |
| 市区群※パート・アルバイトのみ | 中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |